Alimentos que estriñen -¿Cuáles Son?

Como ya sabrás, existen alimentos que estriñen . No provocan una enfermedad, sino un síntoma. Todo dependerá de los alimentos que consumamos, y si tomamos grasas, alcohol, azúcar refinado, harina, alimentos que no contengan fibras o cafeína, nuestro organismo no funcionará de manera correcta.

alimentos que estriñen

Un gran cantidad de personas padecen de estreñimiento o han llegado a tener un episodio similar. Esto significa que el momento de evacuar se hace más difícil y las visitas al baño son menos frecuentes de lo normal. Gran parte de este problema se debe a algunos alimentos que ingerimos y el poco líquido que bebemos.

¿Como podemos saber si sufrimos de estreñimiento?  La respuesta es sencilla.

Por lo general una persona presenta síntomas como la de dificultad para evacuar (requiere hacer mucho esfuerzo para ir al baño), hace pocas evacuaciones, padece distensión abdominal, las heces son muy duras y más pequeñas, presenta cólicos.

Las principales causas que provocan estreñimiento son:

Las mujeres durante el embarazo sufren de estreñimiento debido a la hormona de la progesterona, que tiene como función principal inhibir las contracciones de la musculatura de las paredes uterinas, y relaja los músculos suaves en el cuerpo, incluyendo el tránsito intestinal. Por ese motivo el movimiento de los alimentos es más lento.

¿Cuántas veces se considera normal ir al baño?

En algunos casos, los problemas de estreñimiento no llegan a ser graves, debido a que una persona puede llegar a estar un periodo aproximado de 3 días sin evacuar o hacer muy poco cuando visita el baño.

Sin embargo, al pasar los 3 días, las heces tienden a endurecerse más, haciendo que las evacuaciones se dificulten, hasta el punto de tener que buscar una alternativa para ello.

Lo más recomendable para que el intestino cumpla sus funciones de manera correcta es que la persona evacúe al menos tres veces al día, aunque hay otras que suelen tener sus evacuaciones de dos a tres veces por semana.

Esta es una variación que se considera aceptable, dado a que todos no nos alimentamos de la misma manera.

¿Qué alimentos estriñen?

Muchos de los alimentos que causan el estreñimiento son los que a las personas más nos gustan.

Entre ellos tenemos la comida basura, las frituras, las carnes con mucha grasa, como la carne de cerdo, los embutidos, las grasas saturadas, pizzas, hamburguesas o patatas fritas, sobre todo si se consumen en exceso, no dejando hacer una buena digestión.

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Otros alimentos que no tienen fibra como los yogures, la leche, el queso, la mantequilla, así como los alimentos procesados y refinados, como la pasta, las galletas, o la harina.  También debemos evitar los alimentos que contengan sacarina, glucosa, caramelo o jarabe de maíz.

El evitarlos ayuda contra el estreñimiento.

Las bebidas que estriñen son las que contienen carbonatos, cafeína y exceso de azúcar (ver por qué el azúcar es malo) y no son nada nutritivas. Esto incluye los refrescos, bebidas alcohólicas (ver beneficios de dejar el alcohol), el café (ver cómo dejar el café), que tienden a deshidratar al cuerpo y al no consumir suficiente agua o zumos naturales, las heces se endurecen.

Hay que tener claro que para combatir el estreñimiento es necesario mantener una dieta sana.

Entre los alimentos que combaten el estreñimiento podemos encontrar:

  • Los yogures naturales con probióticos (ver mejores alimentos probióticos)
  • Las frutas crudas
  • Las grasas buenas y con fuentes de proteínas, como el aceite de oliva
  • Las nueces
  • El pescado
  • El pollo
  • Las legumbres
  • Las claras de huevos

Todos estos alimentos evitan el estreñimiento y nos permiten equilibrar nuestro organismo.

Frutas y verduras que estriñen

Entre los alimentos que estriñen y pueden ser eficaces para la diarrea tenemos frutas como la manzana debido a su alto contenido en pectina, que beneficia al intestino. Debe consumirse sin piel.

También el plátano. Fácil de digerir y gracias a su cantidad de potasio son muy buenos cuando un bebé tiene diarrea debido a que son astringentes.

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Otros productos que te estriñen son los cereales como el arroz debido a su alto contenido en almidón, logrando controlar los movimientos del intestino; las zanahorias ayudan a controlar el tránsito en el intestino. También tenemos otros alimentos como las uvas, fresas o espinacas, que son ricos en taninos.

Los alimentos con alto contenido en taninos poseen un compuesto que se llama fenólicos, el cual tiene propiedades astringentes y antinflamatorias.

Estos pueden ayudar a una persona con un cuadro diarreico. También funciona como antiséptico local, pues proporcionan propiedades antibacterianas para heridas en la piel.

Los alimentos astringentes tienen propiedades antiflamatorias, ayudan a controlar las hemorragias en la piel, y además se recomiendan para detener la diarrea, ya que causan el efecto contrario a los laxantes.

Estas propiedades astringentes nos benefician cuando presentamos cuadros diarreicos que pueden llegar a descompensarnos.

Puedes leer artículos similares a éste en nuestra sección sobre Cuáles son los Alimentos más Saludables.

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