Usos y Beneficios De La Miel

¿Sabías que la miel es uno de alimentos con más propiedades y beneficios para la salud que existe?

Las abejas tragan, digieren y regurgitan néctar para hacer miel y este néctar contiene casi 600 compuestos. Y la gran mayoría de ellos son alimentos maravillosos para nuestra salud y nuestro bienestar.

beneficios de la miel para la salud

Descubre con nosotros los beneficios de la miel para la salud, uno de los edulcorantes más antiguos de la tierra.

¿Cuáles son los beneficios de la miel para nuestra salud?

1. Reduce las úlceras y otros trastornos gastrointestinales

Investigaciones recientes demuestran que el tratamiento con miel puede ayudar a desórdenes tales como úlceras y gastroenteritis bacteriana. Esto podría deberse a lo que explicaremos a continuación.

2. Acción anti-bacteriana y antifúngica

Toda la miel es antibacteriana, porque las abejas añaden una enzima que produce peróxido de hidrógeno.

Este es uno de los muchos motivos por los que siempre se ha dicho que las abejas tenían un papel fundamental en el mantenimiento del equilibro de nuestro ecosistema.

3. Previene el cáncer y las enfermedades del corazón

Contiene flavonoides, antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de algunos cánceres y enfermedades del corazón.

4. Reduce la irritación de la garganta y la tos

Ayuda con la tos, especialmente la miel de Trigo sarraceno o miel de alforfón.

En un estudio con 105 niños, una sola dosis de miel de trigo sarraceno resultó tan eficaz como una dosis única de dextrometorfano en el alivio de la tos nocturna y a la hora de permitir un sueño adecuado.

5. Aumenta en el rendimiento deportivo

Los antiguos atletas olímpicos comían miel e higos secos para aumentar su rendimiento. Esto se ha constatado con estudios modernos, demostrando que la miel es ideal para mantener los niveles de glucógeno y mejorar el tiempo de recuperación del cuerpo.

6. Equilibra los 5 elementos

Se ha utilizado en la medicina ayurvédica en la India durante al menos 4000 años y se considera que afecta positivamente a los tres desequilibrios materiales primitivos del cuerpo.

la miel ha sido utilizada por la medicina Ayurveda India durante milenios para mejorar su salud

También se dice que es útil para mejorar la vista, para curar la impotencia y la eyaculación precoz, para la pérdida de peso, los trastornos del tracto urinario, diarreas, náuseas y asma bronquial.

La miel es también conocida como “Yogavahi” ya que tiene la cualidad de penetrar en los tejidos más profundos del cuerpo.

Cuando la miel se utiliza con otras preparaciones a base de hierbas, mejora las cualidades medicinales de esas preparaciones y también ayuda a llegar a los tejidos más profundos.

7. Cura heridas y quemaduras

Se ha demostrado que la aplicación externa de miel sobre una quemadura es tan eficaz como el tratamiento convencional con sulfadiazina de plata.

Se dice que el efecto de secado de los azúcares simples y la naturaleza antibacteriana de la miel se combinan para crear este efecto.

Los estudios han demostrado que tiene mucho éxito también en la curación de las heridas.

8. Regula el azúcar en sangre

A pesar de que contiene azúcares simples, no es lo mismo que el azúcar blanco o los edulcorantes artificiales. Su combinación exacta de fructosa y glucosa realmente ayuda al cuerpo a regular los niveles de azúcar en la sangre.

la miel contiene glucosa y fructosa que ayudan a regular el nivel de azucar en sangre

9. Fortalece el sistema inmunológico

Se ha descubierto que la miel de Manuka es extremadamente efectiva en la estimulación de la producción de células inmunes.

Diferentes mieles tienen diferentes perfiles de flavonoides, dependiendo de la fuente floral del néctar. Las mieles más beneficiosas para el cuerpo son la de Manuka y la de Trigo sarraceno.

La Kiva Certified UMF 15+ o Raw Manuka Honey 15+ está certificada en laboratorio con el estándar UMF 15+. Esta es la verdadera miel de Manuka cosechada en las colinas remotas, bosques y zonas costeras de Nueva Zelanda.

10. Efecto probiótico

Algunas variedades de miel poseen grandes cantidades de bacterias amigables. Esto incluye hasta 6 especies de lactobacilos y 4 especies de bifidobacterias.

Esto puede explicar muchas de las “misteriosas propiedades terapéuticas de la miel”.

Precauciones con la miel

Mejor no alimentar a los bebés

Se han encontrado esporas de Clostridium botulinum en un pequeño porcentaje de miel en América del Norte.

Esto no es peligroso para adultos y niños mayores, pero los bebés pueden tener una reacción seria a ellas en su primer año de vida.

no usar la miel en los chupetes ni darselo a los bebes porque puede contener una espora y causar botulismo infantil

No añadas miel a los alimentos para bebés ni la utilices para ponerla en el chupete para calmar a un bebé que llora o tiene cólicos.

La mayoría de la miel no está contaminada con las bacterias que causan el botulismo infantil, pero no está de más ser precavidos.

¿Cocinar con miel o no?

Hay cierta controversia acerca de cocinar con ella.

Algunos dicen que cuando la miel se calienta por encima de 108 grados Fahrenheit, se transforma en una sustancia pegajosa que es muy difícil de digerir.

Esta sustancia se considera una toxina, ya que se adhiere a los tejidos del cuerpo y es muy difícil de eliminar.

Dicho esto, los expertos siguen sin ponerse de acuerdo sobre si es bueno o no para el organismo comer miel cocinada en lugar de cruda, pero no dejes de leernos, porque en cuanto lo hagan, ¡te lo contaremos de inmediato!

Ya conoces algunos de los muchos beneficios para la salud de la miel. Solo recuerda que si deseas obtener todas sus bondades, asegúrate de que es pura y cruda porque la miel cruda contiene vitaminas, minerales y enzimas no presentes en la miel refinada.

¡Empieza a endulzarte la vida con miel!

Fuente:
www.realfoodforlife.com/health-benefits-of-honey/

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