Usos y Beneficios De La Miel

Durante siglos, el consumo de miel a nivel mundial se ha convertido en un gran aliado en la medicina natural por sus propiedades curativas y antioxidantes que protegen el sistema inmunológico.

Los beneficios y propiedades de la miel van más allá; podemos usarla para nuestra higiene, rutinas de belleza y como ingrediente para mejorar el sabor en algunas comidas.

Pero seguro que siempre te han surgido preguntas como las siguientes:

¿Qué vitaminas tiene la miel? Contiene vitaminas B, C, D y E.

¿Qué beneficios tiene tomar miel de abeja en ayunas? En los hombres se recomienda para tratar algunos tipos de impotencia, en la mujer se recomienda tomar una cucharada de miel en ayunas para mejorar la fertilidad.

Las propiedades de la miel están avaladas por expertos nutricionales de reconocido prestigio a nivel mundial. Sigue leyendo y descubre todos los beneficios que tiene la miel para nuestra salud.

¿Que es la Miel y Cómo se Produce?

La miel es una sustancia dulce y espesa que producen las abejas “Apis” extrayendo el néctar y secreciones de las flores o de excreciones de insectos chupadores de las plantas.

¿Cómo se hace la miel de abeja? Se trata de un proceso fascinante.

Las abejas recolectoras toman el néctar de las flores y lo llevan a la colmena donde se encuentran las abejas obreras que la depositan en las celdas junto con las enzimas que ellas producen para rebajar el porcentaje de humedad.

Cuando a las obreras no les da tiempo de procesar todo el néctar lo depositan sobres los panales y las mismas abejas recolectoras terminan la tarea al finalizar la recolección.

Cuando la miel alcanza el grado de humedad ideal, sellan la celda con una fina capa de cera y es en ese momento cuando queda lista para ser consumida.

Beneficios y propiedades de la miel

Los beneficios de la miel de abeja son innumerables para la salud de las personas.

Entonces ¿Cuáles son los beneficios de la miel?, ¿Para qué sirve la miel de abeja? vamos a describirte brevemente algunos de ellos:

Regular el Azúcar en Sangre

Sustituir azúcar por miel es más beneficioso porque contiene fructosa que al absorberse más lento que el azúcar, disiminuye la cantidad de éste en la sangre.

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Poder Antibacteriano

La miel de abejas tiene propiedades antibacterianas en sus componentes como peróxido de hidrógeno, ácidos fenólicos y flavonoides y glucosa oxidada.

Reducir el Estrés Metabólico

La miel natural nos provee de glucógeno en el hígado, que evita que se liberen las hormonas responsables del estrés.

Recuperar el Sueño

Uno de los beneficios de tomar miel antes de dormir es que ayuda a la relajación y estimula el sueño, porque estimula la secreción de la hormona melatonina, fundamental para la regulación diaria de la relación sueño-vigilia (ver consecuencias de dormir poco).

Gran Fuente de Antioxidantes

Los componentes de la miel son ricos en proteínas, vitaminas, minerales, niacina y ácidos fenólicos, la combinación ideal para reducir el envejecimiento prematuro.

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Para Tratar el Estreñimiento

Actúa como un suave laxante por su contenido de fructooligosacáridos,  que incrementan la movilidad intestinal.

Reduce el Colesterol

Una de las propiedades curativas de la miel es que puede reducir el colesterol malo, aumentar el colesterol bueno y regular la presión sanguínea cuando se consume como sustituto del azúcar en cantidades moderadas.

Reduce la homocisteína

Es un aminoácido que si aumenta en la sangre se asocia a diversas enfermedades: ataques al corazón o derrame cerebral, entre otras.

Mejorar la Función del Cerebro

Por su contenido de calcio mejora la función cerebral porque las neuronas lo utilizan para cumplir las funciones de generar comunicaciones entre ellas.

Como Endulzador

Sustituto del azúcar industrial por su agradable sabor dulce.

Para Tratar el Acné

La miel es un potente antimicrobiano que priva de la humedad y altera los procesos celulares de las bacterias.

Combatir las Alergias

El polen de las flores incide sobre las alergias, al consumir miel de la región nuestro cuerpo se aclimata y minimiza su incidencia.

Para las Heridas

Puedes aplicar miel en la herida para que se libere peróxido de hidrógeno, que es lo que comúnmente conocemos como agua oxigenada. Estas propiedades antisépticas actúan rompiendo las paredes celulares de las bacterias (ver cómo curar una herida).

Potente Antiinflamatorio

La acción emoliente es otro de los beneficios de la miel, reduce la inflamación y puede ser aplicada directamente en la zona afectada.

Para la Piel Seca

Tiene propiedades suavizantes, por lo que podrás aplicarla directamente en la piel o disuelta en agua en el baño diario.

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Favorece la Digestión

La miel contiene fructooligosacáridos que ayuda a la movilización intestinal, favoreciendo la digestión.

Para los Labios Secos

Puedes aplicarla directamente en los labios secos, los humecta y suaviza (ver cómo prevenir los labios secos).

Para el Dolor de Garganta y la Tos

Por sus propiedades antibacterianas la miel con limón es el remedio casero por excelencia para el dolor de garganta y tos.

Estimula el Sistema Inmunológico

La acción antibacterianas y antifúngicas son propiedades beneficiosas de la miel para el sistema inmune.

Para el cabello

Es un producto natural por excelencia para tratar la resequedad y combatir la caspa.

Nos ayuda a Adelgazar

Consumir miel en las cantidades adecuadas puede regular la glucosa en la sangre, mejorar nuestro sistema digestivo y nos ayuda a dormir, factores que inciden para mantener el peso ideal.

Tipos de Miel

De acuerdo a la procedencia y estación del año existen variedades de miel, muchos tipos para escoger.

Ahora bien, ¿qué miel es mejor? Afirmemos que la miel pura, sin añadidos, independientemente de la región que proceda.

La miel de flores puede ser multifloral o monofloral, y la miel de bosque es la que se obtiene de la hojas.

Hay cientos de tipos de miel, como la miel de Azahar, Miel de Romero, Miel de tilo o la de alfalfa, de color ámbar claro. La miel blanca también se puede obtener del algodón, menta y salvia. La miel multifloral es de color ámbar oscuro.

Los nutrientes de la miel la convierten en un gran alimento recomendado para personas que demanden energía, niños en etapa de crecimiento, personas mayores. En definitiva, es recomendada para todos.

La miel puede pasar por tres estados, la miel sólida o cristalizada, la miel líquida y la miel cremada.

La jalea real es una sustancia que segregan las abejas jóvenes que es consumida sólo por la abeja reina y las larvas durante los primeros tres días. Tiene excelentes propiedades y se comercializa por su alto valor nutritivo y cosmético (ver propiedades y beneficios de la jalea real).

Contraindicaciones de la Miel

Son muchas las propiedades beneficiosas de la miel, pero no todo el mundo puede tomarla. En los bebés, por ejemplo, está contraindicada porque puede provocar botulismo en los menores de un año.

Los pros y los contra de la miel en pacientes diabéticos también está a debate porque la glucosa puede agravar la condición en algunos casos.

¿Tomar miel a diario es malo? Los usos de la miel son beneficiosos para la salud siempre y cuando no tengamos valores alterados en nuestro organismo. Comer miel todos los días mejora el aspecto de tu piel, te nutre y da energía y te permite dormir mejor.

¿La miel sube el azúcar? Efectivamente, sube los niveles de azúcar, pero en menos proporción que el azúcar refinado y la sacarosa.

Como verás los beneficios y propiedades de la miel de abeja son mayores que las contraindicaciones. Los perjuicios de la miel sólo se dan en ciertas patologías particulares que pudieran agravar la condición.

Los usos de la miel desde la antigüedad demuestran lo maravilloso de este alimento de grandes propiedades nutricionales.

Y a ti, ¿te gusta la miel? Háznoslo saber en los comentarios.

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