¿Por qué el azúcar es tan malo para tu piel y tu cuerpo en general?

Todos sabemos que el azúcar es malo para nuestra figura, pero ¿qué pasa con nuestra piel?

Con toda la prensa negativa que tiene el azúcar sobre los efectos negativos que provoca en la salud del corazón y las elevadas tasas de obesidad, creemos que es hora de descifrar sus consecuencias sobre la belleza – y los resultados no son muy buenos que digamos.
Por qué el azúcar es tan malo para tu piel y tu cuerpo en general

Contamos lo que piensan dermatólogos y nutricionistas sobre lo que el azúcar le hace exactamente a tu piel y lo que puedes hacer al respecto para evitar que eso suceda.


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¿Por qué el azúcar es malo para la piel?

Empecemos por lo básico. Cuando ingieres azúcar o alimentos de alto índice glucémico que rápidamente se convierten en azúcar – ya sea en forma de una manzana o un trozo de pastel – el cuerpo descompone estos carbohidratos en glucosa, lo que eleva los niveles de insulina.

Los carbohidratos simples, como el azúcar refinado, el pan blanco y la soda, hacen que tus niveles de insulina aumenten, lo que conduce a una “una explosión de inflamación en todo el cuerpo”.

La inflamación produce enzimas que descomponen el colágeno y la elastina, dando como resultado la flacidez de la piel y las arrugas. El azúcar digerido de forma permantente se adhiere al colágeno en tu piel a través de un proceso conocido como glicación.

Aparte de aumentar los efectos del envejecimiento, la glicación también puede agravar la aparición de ciertas afecciones de la piel como el acné y la rosácea.

Por si fuera poco, cuanto más azúcar comas, más probable es que desarrolles resistencia a la insulina, que puede manifestarse como un crecimiento excesivo del cabello (hirsutismo) y manchas oscuras en el cuello y arrugas corporales.

Entender el índice glucémico, la escala que determina la rapidez con la que los niveles de azúcar en la sangre se elevan después de ingerir determinados alimentos, es clave para tomar las decisiones correctas para tu piel cuando se trata del azúcar.

¿Qué azúcar no debes comer?

Los carbohidratos simples son el enemigo para tu piel, ya que rápidamente se descomponen en glucosa y dan lugar a picos de insulina.

azucares que hay que evitar comer

Evite los alimentos proinflamatorios, de alto contenido glucémico o altos en grasas saturadas como: helados, frituras, dulces, pan blanco, pastas, zumos de frutas, pizza, azúcar (blanco y moreno), ketchup, mermelada, gaseosas y queso en crema.

¿Qué azúcar debes y puedes comer?

Opta por los carbohidratos complejos, como las verduras y el arroz integral, que se descomponen en glucosa a una velocidad más lenta (y por lo tanto no causan ese “maldito” pico de insulina).

Opciones de bajo contenido glucémico, como cereales, nueces y frijoles, así como alimentos ricos en fibra, que retrasan la absorción de azúcar, y también ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Procura seguir una dieta rica en grasas saludables (los aguacates y el aceite de oliva), proteínas magras (como el salmón), fibra (como la coliflor y el brócoli) y antioxidantes (como las bayas) si deseas tener una piel brillante y juvenil.

Otros trucos para contrarrestar los efectos negativos del azúcar en la piel

Dormir bastante. Cuando no descansas lo suficiente, tu cuerpo libera la hormona del estrés, el cortisol, que moviliza las reservas de azúcar y hace que su insulina se eleve.

• Hablando de estrés, trata de mantener al mínimo el tuyo. El estrés puede aumentar los niveles de insulina del mismo modo que comer azúcar. Los efectos del estrés están particularmente relacionados con los brotes de acné.

Haz comidas frecuentes y equilibradas. No pienses que bajar la ingesta de azúcar significa bajar la ingesta de alimentos en sí mismo. Si tu meta es mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, asegúrate de “llenar el depósito” con alimentos de bajo contenido glucémico y altos en proteínas cada tres horas para evitar los picos de insulina.
el azucar es peligroso y perjudicial para nuestra salud

Se consciente de cómo preparas la comida. Al cocinar los almidones, como las patatas y los alimentos con trigo, ten en cuenta que el calor involucrado en la cocción provoca un proceso conocido como gelatinización, que puede conducir a elevar el índice glucémico de un alimento. ¿La comida rápida? Evita almidones fritos a altas temperaturas o procesados comercialmente.

El orden cuenta. Come tus proteínas al principio, cuando comienzas la comida, ya que no estimulan picos de insulina y, por tanto, mantienen a tu cuerpo lejos de desencadenar los efectos inflamatorios provocados cuando se ingieren alimentos que sí provocan ese pico .

Las grasas son tus amigas. Las grasas saludables, como los Omega-3, mantienen la piel suave, flexible y radiante.

Fuente: http://www.huffingtonpost.com/2013/10/10/sugar-bad-for-skin_n_4071548.html

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